Gemeinde Wonneberg - Öko-Modellregion Waging

Ökomodellregion (381)

Ökomodellregion (Waging am See, Taching am See, Kirchanschöring, Petting, Wonneberg, Stadt Tittmoning, Fridolfing, Teisendorf, Saaldorf-Surheim, Stadt Laufen)

Freitag, 13 November 2020 15:44

Regionalvermarktung als Klimaschutzkomponente

Vorstellung der Ökomodellregion im Rosenheimer KuKo

Mittwoch, 11 November 2020 16:20

Mehr Platz für die Teiglinge

Barbara und Michael Wahlich vor ihrer neu eingebauten Kühlanlage. Dort können viel mehr Teiglinge als sonst reifen. Durch die spezielle Lagerung bei 3-4°C und hoher Luftfeuchtigkeit werden die enzymatischen Vorgänge verbessert, wodurch Brot und Gebäck besonders gut verträglich werden.||||

Genussrechte machen es möglich: Die Biobäckerei Wahlich hat in eine neue Kühlanlage investiert

Samstag, 07 November 2020 17:51

Biorindfleisch besonders bewerben

Ausgedehnte Wiesen zum Grasen, genügend Platz zum Unterstellen im Wald: Mutterkühe und Kälbchen von Bio-Bauer Hans Koch aus Holzhausen bei Teisendorf, der vor mehr als zwanzig Jahren auf ökologische Bewirtschaftung umgestellt hat und die Gastronomie mit Bio-Kalbfleisch beliefert.|Hans Koch vermarktet sein Biokalbfleisch u.a. an regionale Gastronomiebetriebe.|Auf dem Weg ins eigene Schlachthaus mit Kühl- und Zerlegeraum: Sigrid und Peter Rehrl aus Kemating, Gemeinde Saaldorf-Surheim, vermarkten Bio-Jungrindfleisch aus Mutterkuhhaltung direkt.|||||

Akteure aus der Region berichten über ihre Absatzwege

Samstag, 07 November 2020 17:19

Rathauschefs nehmen Kaniber in die Pflicht

Der Wadererhof in Teisendorf ist ein Biohof und es wird auch Wert auf die bäuerliche Kultur gelegt.|Matthias Spiegelsperger mit einem Teil seiner Rinderherde auf der Weide: „Wir Bauern brauchen die Programme der Ökomodellregion“.|Die Bäuerin Marianne hat sich dem Brotbacken verschrieben.|Söhne vom Wadererhof||||

Gemeinden sehen die Ökomodellregion positiv und drängen auf eine Finanzierung durch den Freistaat

Samstag, 07 November 2020 17:13

Biodinkel und –Hafer für den Müslihersteller Barnhouse – Regionalprojekt geht erfolgreich weiter

Barnhouse-Geschäftsführer Martin Eras und der Vorstand der Erzeugergemeinschaft bei der Vertragsunterzeichnung (v.l. Andreas Remmelberger, Sepp Wasmeier, Martin Eras, Michael Rittershofer (Tagwerk), Gerhard Schweiger und Hans Reichl).||||

Barnhouse schließt weiteren 3-Jahres-Vertrag mit regionalen Bio-Landwirten

Mittwoch, 04 November 2020 15:40

Vom Heavy-Metal-Rocker zum Landwirt mit Öko-Praxis

Stefan Rehrl auf der Weide des elterlichen Hofes in Kemating.||||

Stefan Rehrl legte in der Öko-Akademie in Kringell die Prüfung ab – einziger Absolvent aus dem Berchtesgadener Land

Mittwoch, 04 November 2020 15:30

Den Verbrauchern zeigen, wo das Essen herkommt

Seit Jahren ist das von Peter Forster initiierte „Kartoffeln selber klauben“ im Rahmen der Bioerlebnistage beliebt bei Konsumenten jeden Alters. Diesjährige Corona-Notlösung: Kartoffelverkauf im „Drive-In“ direkt vom Feldrand.|Peter Forster möchte dem Verbraucher zeigen, wo das Essen herkommt. Das Qualitätsfleisch der Bio-Mastrinder bleibt in der Region und wird über Chiemgau-Naturfleisch an den Konsumenten vermarktet.||||

Landwirtschaftsmeister Peter Forster leitet den Biobetrieb in der JVA Laufen-Lebenau

Mittwoch, 04 November 2020 10:03

Vielfalt biologischer Erzeugung in der Ökomodellregion

geschrieben von Eder Hans

Biogärtner Andreas Huber vermittelte seinen Besuchern einen Einblick in seinen Gemüsebau-Betrieb in Aich in der Gemeinde Wonneberg.|Nici Braun und Thomas Reese hatten alle Hände voll zu tun, die Teilnehmer der Bio-Genussradltour statt zu bekommen – mit biologisch erzeugten Leckerbissen aus der ganzen Umgebung.|In der Idylle an der Goaßnwiese in Töfenreut ließen sich die Radlfahrer der Bio-Genusstour Kuchen und Spezialitäten aus Goaßnmilch schmecken.|Michael Weiß (rechts), der Junior vom Milchschafbetrieb Weiß in Öd, ließ die Besucher den am Hof über eine Mobilkäserei produzierten Käse kosten.|Mutterkuhhaltung wird auf dem Huber-Hof in Zell betrieben.|Auch die Wallfahrtskirche St. Leonhard konnte besichtigt werden.|Bio-Imbiss auf dem Huberhof in der Zell.|Maria Frisch (3. von rechts) und Hans Frisch führten die Besucher durch die kleine Ziegen-Hofmolkerei und über das Hofgelände.|Ziegenhof Frisch|Michael Weiß, Juniorchef vom Milchschafbetrieb, ließ die Besucher den am Hof produzierten Käse kosten.|Zurück in Waging – von links: BGM Baderhuber mit Tochter, Steffi Lang, Martin Fenninger||||

Gemüsebau, Mutterkuhhaltung, Schweinezucht sowie Milchschafe und -ziegen – Selbstmarktung groß geschrieben

Freitag, 23 Oktober 2020 13:33

BioRegio-Coaching für die Chiemgau Lebenshilfe Werkstätten Traunreut

von links: Dr. Jens Maceiczyk (Geschäftsführer Lebenshilfe); Irmgard Reischl (Fachzentrumsleitung AELF Ebersberg), Marlene Berger-Stöckl (Managerin Ökomodellregion Waginger See-Rupertiwinkel), Hubert Bittl (Biocoach), alle Lebenshilfe Traunreut: Christine Regens (Gruppenleitung Ausgabeküche), Andreas Hafner (Betriebsleitung Nordwerkstatt), Marc Kirst (Gruppenleitung Küche), Franz Lohmeyer (Betriebsleitung Oderbergwerkstatt), Tomo Pavic (Küchenleitung).||||

Angebot mit der Öko-Modellregion Waginger See-Rupertiwinkel ist gestartet

Freitag, 23 Oktober 2020 13:22

Leben im eigenen Ökosystem

Matthias und Rosi Winkler auf ihrem Biobetrieb in Ollerding mit den Hunden Hannerl und Ringo.|Die 2017 von der Ökomodellregion Waginger See – Rupertiwinkel mit dem zweiten Platz prämierte Wiese der Familie Winkler.|Sohn Vitus hat Spaß bei der Mithilfe am Biobetrieb, wie hier beim Kartoffeln pflanzen.||||

Bio in Serie: Bienenvölker, Hühner, Kühe, Puten, Forellen und eine besondere Wiese – Besuch bei Matthias und Rosi Winkler

Donnerstag, 22 Oktober 2020 12:54

Biogenussradltour von Waging am See an den Wonneberg

Im Rahmen der Bio-Erlebnisstage 2020 in Bayern fand am vergangenen Samstag die Biogenussradltour der Ökomodellregion Waginger See-Rupertiwinkel statt.

Donnerstag, 22 Oktober 2020 12:30

„Die Natur ist verdammt ehrlich“

Elfriede und Hans Praxenthaler genießen das Leben auf ihrem Biohof in Thannsberg. Hündin Romy leistet ihnen Gesellschaft.||||

Biobetrieb aus Überzeugung: Hans und Elfriede Praxenthaler – Pionier im Bau „Kleiner Laufstall“

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Ökomodellregion (381)

Regionalvermarktung als Klimaschutzkomponente

Mehr Platz für die Teiglinge

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Vom Heavy-Metal-Rocker zum Landwirt mit Öko-Praxis

Den Verbrauchern zeigen, wo das Essen herkommt

Vielfalt biologischer Erzeugung in der Ökomodellregion

BioRegio-Coaching für die Chiemgau Lebenshilfe Werkstätten Traunreut

Leben im eigenen Ökosystem

Biogenussradltour von Waging am See an den Wonneberg

„Die Natur ist verdammt ehrlich“

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