Warum wagt ein junger Landwirt die Umstellung auf biologische Heumilchproduktion?
Ab sofort ist Silage für die Kühe tabu. Sebastian Lackner stellt seinen Betrieb in Tittmoning auf Bio- und Heumilcherzeugung um - obwohl ihm noch die passende Molkerei fehlt, die ihm die Milch abnimmt.
Der junge Landwirt erklärt, warum er den Schritt trotzdem wagt. Der Bayernkurier hat Sebastian Lackner auf seinem Hof mit der Kamera besucht. Mehr dazu im Video auf dem "Bayernkurier"-Youtube-Kanal: Unter www.youtube.com im Suchfeld "Bayernkurier" eingeben oder direkt unter diesem Shortlink: https://www.youtube.com/watch?v=2DAs78l5YS4
Der Artikel „Premium statt Masse“ ist im Bayernkurier am 24.09.2016 erschienen, Autorin ist Anja Schuchardt. Hier geht's zum Artikel.